Mi Paso por las Cocinas: El Menú
Bienvenidos a una propuesta donde cada plato cuenta una historia. Desde mis inicios en Chila hasta los sabores de Perú y la cocina italiana, hemos diseñado alternativas de menú que recorren mis grandes aprendizajes.
Cada selección incluye una Entrada Fría, Entrada Caliente, Principal y Postre. Además, para que nadie se quede fuera de la mesa, todos los menús disponen de una alternativa.
Menú Chila
- Paté y Brioche
- Mollegas y Granadina
- Besugo, fumet y almejas
- Frutas y helado de frutillas
Menú Dona
- Caponata y burratina
-
Parmigiana di melanzane
- Risotto blanco y stracotto di maiale o de broccolino
- Affogato
Menú Le Grill
- Longaniza y queso
- Empanada de carne a cuchillo
- Asado negro y puré de papas con trufas y parmesano
- Queso y dulce
Menú Don Giovanni
- Crudo, olivas y parmesano
- Saltimbocca
- Ojo de bife braseado y papas rissolé
- Tiramisu
Menú Perú
- Causa de palta
- Tiradito de trucha
- Ají de gallina
- Suspiro limeño
"El mejor lugar para eventos. Por la ambientación y privacidad.Todo es único y riquísimo. El chef lo hace auténtico. Súper recomiendo" - Cliente satisfecho en Google Maps
"Excelente en todo sentido! Comimos riquísimo! Absolutamente recomendable." - Cliente satisfecho en Google Maps
"Un lugar en Bs As muy exclusivo y top. Y la excelente atención , calidad de materia prima y elaboración de los platos a cargo de el gran artista de la gastronomía Cristian Santaintaris." - Cliente satisfecho en Google Maps
